9月15日,甘肃省市场监督管理局食品生产处处长陈国英,武威市市场监督管理局、黄羊镇市场监督管理所相关人员莅临我校检查指导工作。学校后勤管理处相关人员陪同检查。
检查组一行深入学校餐厅,重点对餐厅米、面、油等大宗食品原材料的索证索票、肉类检疫合格证、食品留样及记录、原材料进货记录、泔水记录、食品留样、厨房建设、餐具消毒、从业人员健康证明、食堂内外环境等进行了逐一检查。同时,检查组认真查阅了餐厅从业人员晨午检登记表和消毒记录等台账资料。
通过实地察看、调阅资料等方式检查后,检查组认为,我校餐厅食品安全管理规范、各类台账齐全,对我校在食品安全方面的工作给予了充分肯定,同时也对今后的工作提出了要求和建议:一是物资采购一定要把质量优先放在第一位,一切以师生员工健康安全为中心,牢固树立责任意识;二是食品安全是校园安全稳定的重中之重,要严格落实学校食品安全主体责任,切实规范食堂管理,强化学校食品安全督导检查;三是继续落实好常态化疫情防控工作。
后勤管理处负责人表示,学校将以本次检查为契机,持续加强监管力度,进一步提高餐厅从业人员的食品安全意识,进一步建立健全食品安全管理制度和长效工作机制,落实食品安全工作要求,做好师生的食品安全保障工作。